Вход

Логин:   Пароль:   Автоматически входить при каждом посещении  

Часовой пояс: UTC + 4 часа



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 55 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение

 Заголовок сообщения: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 14:42 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Сегодня съездил в лес за сморчками,погода отличная,лес оживает после зимы и сморчков(весенних грибов) было достаточно.
С женой за пару часов набрали с ведро :) .
Тут немного видео: https://youtu.be/FJ7n7sI15_Q


Вложения:
1.jpg
1.jpg [ 191.09 KiB | Просмотров: 918 ]
2.jpg
2.jpg [ 199.28 KiB | Просмотров: 918 ]
3.jpg
3.jpg [ 265.54 KiB | Просмотров: 918 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 14:43 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
и как их готовить? Где лес такой?

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 14:50 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Комсомолец писал(а):
и как их готовить? Где лес такой?

Грибные места не сдаются :hah: ,лес недалеко от Выселок. В последние годы сморчки кое-кто стал считать условно-съедобными,поэтому рекомендуют их отваривать и воду выливать, а затем готовить в разных блюдах,как обычно готовят другие съедобные грибы. Свежие грибы мы отвариваем вместе с картошкой или жарим в сметане и в конце заливаем куриным яйцом,вкуснятина! Мороженные грибы,после разморозки жена применяет в разных супах.Особенно вкусны сморчки в жюльене с куриным мясом и прочее... Сушеные грибы аналогично:супы,салаты,вторые блюда с мясом и т.д.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:01 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Ни разу не собирал такие грибы, как то не внушают доверия. Тем более что они условно-съедобные. Хотя рыба "фуга", тоже вроде не съедобная :hah: . Больше предпочитаю грибы типа груздь или подгруздок, и чёрный и белый одинаково вкусны. Только далеко езжу за ними, в Ульяновскую область за Сызрань. Правда есть один плюс, если сам не набрал, или мало, то на обратной дороге можно у местных затариться, что дешевле чем на местных рынках. :)

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:12 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Александр
Позывной: R4HCE
Город: Жигулевск
Зарегистрирован: 01 фев 2015, 21:51
Сообщений: 638
Благодарил (а): 103 раз.
Поблагодарили: 54 раз.
R4HBK писал(а):
В последние годы сморчки кое-кто стал считать условно-съедобными

Комсомолец писал(а):
Ни разу не собирал такие грибы, как то не внушают доверия. Тем более что они условно-съедобные.

Отличные грибы! У нас на горе Могутовая тоже раньше собирали. Лет 10 или более назад. Сейчас все перегорожено, но если очень хочется, то можно подняться с Морквашей (где мы разок были напротив острова на горе с антеннами). Мне они нравятся тем, что быстро корзинки собираются.

А по поводу условности - так все грибы условные. Только степень условности разная смотря с какой точки зрения рассматривать.
Начинается все с того, что с любых грибов - "прет". Раньше как было - бабушки в давние времена собирали все грибы и знали какой как обработать (сколько варить и т.д.) и сколько достаточно, чтобы он стал "не прущим". Так и мухомор можно выварить (не повторять!) что он станет съедобным.

А дальше все упирается в чувство собственной сохранности и каждый эту планку выбирает для себя. Больше всего не люблю, когда люди говорят "этот вроде бы как-то похож на этот гриб", а потом приглашают к столу с этим угощеньем... Мне например страшно, а они едят спокойно. А вот что проверено собой, то и собираю обычно и список не велик: опята, грузди (не свинухи), маслята, сморчки, белый (ни разу сам не удосужился найти), подберезовики и подосиновики (даже не знаю как правильно выглядят (тут если человек 5 разных компаний скажут, что это они, то начну собирать через пару сезонов)). А все остальное для меня - "не съедобное".

_________________
We are not who we are... © Chris Carter
R4HCE@yandex.ru
http://apmcopter.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:18 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Многие считают сморчки очень ценными грибами,почитай в и-нет. Есть еще разновидность подобных грибов -строчки,я здесь пока их не находил,а у меня на родине,в Шенталинском районе, их полно. Они более мясисты,не так высоки,растут таким кулачком и крупнее сморчков. В моем детстве никто не делил их на условно-съедобные,все собирали и готовили всевозможные блюда.На моем веку я не помню,чтобы кто-то ими травился. Условная съедобность,предполагает предварительную обработку перед применением. Это,впрочем,относится и ко многим другим грибам.Тот-же черный груздь надо несколько суток отмачивать в воде перед применением. Впрочем, скоро наша экология заставит все грибы считать условно-съедобными. Это лес очень далеко от дороги,поэтому хотелось-бы считать,что с экологией там все в норме.Лес чистый,после зимы нечистот практически нет.А вот осенью,когда все собирают обычные грибы,лес уже не так чист,на мой взгляд,как весной... Все это условные деления,имхо,но никого не агитирую думать так-же,лучше перебдеть,если есть сомнения. Я пользую эти грибы с детства,хорошо их различаю,поэтому у меня опасений нет.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:19 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
О, Саша меня опередил :) ,почти тоже написал и я...
А на видео смотрели мою загребущую руку :hah: ?


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:25 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Ну я просто ни разу не собирал и меня не научили собирать сморчки, так хотел написать. То что грибы работают как фильтр и тянут в себя разную нечистотность это понятно, курить тоже не благо, однако ж....

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:39 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Комсомолец писал(а):
Ну я просто ни разу не собирал и меня не научили собирать сморчки, так хотел написать. То что грибы работают как фильтр и тянут в себя разную нечистотность это понятно, курить тоже не благо, однако ж....

Самое время начинать собирать :) ,внешний вид тебе известен.Что весной хорошо,так это то,что других грибов еще нет,спутать сморчки не с кем.


Вложения:
сморчки1.jpg
сморчки1.jpg [ 340.14 KiB | Просмотров: 905 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 апр 2016, 15:56 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
8-| :thumb:

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 12 май 2016, 19:20 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Михаил
Позывной:
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 23:18
Сообщений: 129
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Да,зато сморчки вкусные жареные! В интернете полно рецептов приготовления. :)
А при варке грибов,всегда нужно кидать луковицу очищенную в кастрюлю с грибами,если луковица станет сиреневой,значит грибы ядовитые.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 11:24 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Вчера и сегодня жена набрала по ведру груздей(белянок) в ближайших посадках,в лес планирую ехать завтра,если дождя не будет.
Очищать от грязи и листвы приходится зубной щеткой -трудноватое дело :)


Вложения:
Грузди(белянки).jpg
Грузди(белянки).jpg [ 211.95 KiB | Просмотров: 876 ]
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 12:46 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Юрий
Позывной: RX4HJ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 17:10
Сообщений: 243
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
предлагаю скарифаниться и прогуляться по лесам... :rosseya: :rosseya: :drink: :drink: :drink:

_________________
ЭФИР - МОЯ ЖИЗНЬ
rx4hj@mail.ru
+79178248388


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 14:43 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
RX4HJ писал(а):
предлагаю скарифаниться и прогуляться по лесам... :rosseya: :rosseya: :drink: :drink: :drink:

Я всегда за! Я практически не знаю пока здесь грибных мест,так интуитивно по пролескам хожу :) .
Кроме того,можно и командообразующее мероприятие провести на природе.
Если знаешь грибные места,то я туда подъеду в любое время :) .


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 15:12 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Юрий
Позывной: RX4HJ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 17:10
Сообщений: 243
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
океюшки.
Всё узнаю-отпишусью :letfor:

_________________
ЭФИР - МОЯ ЖИЗНЬ
rx4hj@mail.ru
+79178248388


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 15:24 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
я тоже грибки люблю трескать :bbq:

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 16:12 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Юрий
Позывной: RX4HJ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 17:10
Сообщений: 243
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
так какие проблемы?
третьим буш? :rosseya: :rosseya: :rosseya: :drink: :broth: :broth:

_________________
ЭФИР - МОЯ ЖИЗНЬ
rx4hj@mail.ru
+79178248388


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 16:13 
Не в сети
Имя: Владимир
Позывной: РУФОРИ
Город: Хрящевка
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 21:22
Сообщений: 3058
Благодарил (а): 451 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
R4HDK писал(а):
я тоже грибки люблю трескать :bbq:


Даешь грибные места,по опыту могу предположить,что грибов всем хватит.
Я обычно иду сначала в прямом направление в каком-то коридоре и собираю все,что увижу.
Затем иду в обратном направлении в том-же коридоре и понимаю,что не все собрал и собираю почти столько-же еще. Похоже,другой угол зрения,грибы укрываются под листвой,т.е. все собрать
одному невозможно,если конечно до фанатизма не снизойти и ворошить листву сплошным ковром :)


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 17:26 
Не в сети
Супермодератор
Аватар пользователя
Имя: Серёга
Позывной: R4HDK ex:UB4HOQ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 17 янв 2015, 21:26
Сообщений: 730
Благодарил (а): 42 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
я ездил всегда в смолькино, но это далеко

_________________
+79270242249
ub4hoq@yandex.ru


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Грибы в Ставропольском районе
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 сен 2016, 17:40 
Не в сети
Аватар пользователя
Имя: Юрий
Позывной: RX4HJ
Город: Тольятти
Зарегистрирован: 06 дек 2015, 17:10
Сообщений: 243
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
в Алые Паруса просто проехать.
Да и :drink: :rosseya: и грибы поискать.
Можно от Парусов пешочком до дач на волге прогуляться.
А от них - на газели домой.

_________________
ЭФИР - МОЯ ЖИЗНЬ
rx4hj@mail.ru
+79178248388


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 55 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

.

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB